Devis Vici Grand Hyatt İzmir İstinyePark’a geliyor

 

 

 

 

 

 

 

İspanyol gastronomisinin öne çıkan isimlerinden ve Grand Hyatt Barcelona’nın Executive Chef’i Devis Vici, FARO7’de özel bir gastronomi deneyimine imza atmak için İzmir’e geliyor. Şef Devis, İtalyan köklerinden aldığı ilhamı İspanyol gastronomisinin özgün tatlarıyla 4–8 Kasım tarihleri arasında FARO7’ye taşıyacak.

 

İspanyol gastronomi sahnesinin dikkat çeken isimlerinden, Grand Hyatt Barcelona’nın Executive Chef’i İtalyan asıllı Şef Devis Vici, 4-8 Kasım tarihleri arasında Grand Hyatt İzmir İstinyePark’ın gastronomideki buluşma noktası FARO7’de konuk şef olarak ağırlanacak. Şef Devis’in özel olarak hazırlayacağı çok aşamalı set menü, dört gece boyunca FARO7 misafirlerine İspanyol mutfağından ilham alan özgün bir gastronomi deneyimi sunacak. Devis, hazırlayacağı menülerle İspanyol mutfağının karakterini kendi mutfak yaklaşımıyla yorumlayarak, klasik tatlara farklı bir bakış sunacak.

İlk gün Zafer Zencirli Band’in canlı müzik performansı, son gün İspanyol mutfağı temalı brunch

Etkinliğin ilk gecesi olan 4 Kasım’da, FARO7’deki gastronomi deneyimine Zafer Zencirli Band’in canlı müzik performansı da eşlik edecek. 4–7 Kasım tarihleri arasında yalnızca akşam servisi kapsamında sunulacak özel menülerle, İspanyol mutfağının karakteristik lezzetleri Şef Devis’in modern gastronomi yaklaşımıyla yeniden yorumlanacak. Şef Devis’in FARO7’deki gastronomi buluşması, 8 Kasım Pazar günü düzenlenecek İspanyol mutfağı temalı brunch ile devam edecek. Böylece misafirler, İspanyol gastronomisinin farklı lezzetlerini bu kez brunch deneyimi eşliğinde keşfedecek.

FARO7; ışığın, müziğin ve mutfağın bir araya geldiği atmosferiyle dikkat çekiyor

Grand Hyatt İzmir İstinyePark’ın, modern Akdeniz mutfağını taze, rafine ve “ışığı takip eden” bir yorumla yeniden tanımlayan özgün bir gastronomi noktası olarak hayat verdiği FARO7, tadım ve Jazz geceleriyle lezzet ve seçkin deneyimi bir araya getirerek gastronomi tutkunlarının yeni adresi oluyor. Türkiye’nin gastronomi sahnesine yeni bir soluk getiren FARO7, ışığın, müziğin ve mutfağın bir araya geldiği atmosferiyle dikkat çekerken, günün her saatine yayılan deneyim anlayışıyla öne çıkıyor. İstinyePark İzmir’in avlusunda, zemin katta konumlanan FARO7, modern bistro anlayışını özgün bir yorumla sunuyor. Menüdeki tabaklar paylaşım odaklı olarak tasarlanırken, Aged Cheese Brulee gibi imza lezzetler klasik tariflerin ötesine geçen dokunuşlarla hazırlanıyor. Her tabak, masada paylaşılan yeni bir deneyime dönüşüyor. FARO7, açık hava terasıyla günün her saatinde yaşayan bir sosyal alan olurken, öğle saatlerinde sakin bir buluşma noktası sunuyor. Mekân, akşam saatlerinde DJ performanslarıyla hareketleniyor. Özellikle her Çarşamba düzenlenen “Social Club” günleri, farklı menü seçkisi ve enerjisiyle dikkat çekiyor.

Devis Vici kimdir?

Grand Hyatt Barcelona’nın Executive Chef’i olarak görev yapan Vici, burada mutfak ekibine liderlik etmekte ve gastronomi, beslenme, sağlıklı yaşam ve sorumlu gıda kullanımına odaklanan girişimleri desteklemektedir. İtalyan kökenli olan Vici, Le Marche bölgesinde doğdu ve İtalya’da konaklama ve mutfak sanatları alanında eğitim aldı. Kariyerinin ilk yıllarında, ünlü şef Gualtiero Marchesi’den rehberlik aldı. Daha sonra çeşitli ülkelerdeki mutfaklarda ve otellerde çalışarak uluslararası deneyim kazandı. Grand Hyatt Barcelona’ya katılmadan önce Le Méridien Barcelona’da Executive Chef olarak görev yapmış ve CentOnze restoranının mutfak konseptini yönetmiştir. Orada, La Boqueria pazarında taze ürün seçimi ile Akden