EHEDG sertifikası alan ilk lineer kılavuz

 

 

 

 

Temizlik amacıyla alet kullanmadan sökme işlemi, bakım çabasını ve arıza süresini azaltır
Gıda endüstrisinde makinelerin ve sistemlerin kolayca temizlenebilmesi hayati önem taşır. Ancak, birçok lineer kılavuzun taşıyıcılarını sökmek zordur. Arıza süresini azaltmak amacıyla igus, temizlik amacıyla alet kullanmadan sökülebilen polimer taşıyıcılı yeni bir drylin W lineer kılavuz geliştirmiştir. Bu sistem, EHEDG sertifikası alan dünyadaki ilk lineer kılavuz olup, gıda teknolojisi alanında resmi onay almıştır..
Gıda endüstrisi için otomasyon çözümleri tasarlayan hemen hemen her tasarımcı, lineer kılavuzlarla çalışmaktadır. Örneğin, bu sistemler termoform ambalaj makinelerinde sızdırmazlık istasyonlarının hareket etmesini, dolum sistemlerinde dozaj kafalarının konumlandırılmasını ve ekmek dilimleyicilerde bıçak ünitelerinin yönlendirilmesini sağlar. Her ne kadar vazgeçilmez olsalar da, lineer kılavuzlar, sıkı hijyen gereklilikleri olan uygulamalarda bir zorluk teşkil etmektedir. Bunun nedeni, yağlayıcıların, aşınma kalıntılarının ve kirin boşluklarda, temas yüzeylerinde ve ulaşılması zor alanlarda birikebilmesidir. igus'ta drylin Geliştirme Mühendisi olan Mira Loges, "Kapsamlı bir temizlik gerektiğinde, klasik sistemlerin sökülmesi genellikle karmaşıktır ve yapısal açıdan sınırlıdır," diyor. Bu nedenle, hijyen gerekliliklerine uygun olarak tasarlanmış ve hızlı bir şekilde temizlenebilen lineer kılavuzlara ihtiyaç duyulmaktadır. "Dünyada Avrupa Hijyenik Mühendislik ve Tasarım Grubu (EHEDG) sertifikasını alan ilk lineer kılavuz olan yeni drylin W lineer kılavuzuyla bu tür bir çözümü piyasaya sürdük." EHEDG, gıda güvenliğini artırmak amacıyla hijyenik ekipman tasarımı için standartlar belirleyen uluslararası bir kuruluştur. Bir EHEDG sertifikası, bir bileşenin temizliğinin kolay, eksiksiz ve güvenli olduğunu teyit eder; bu, proses ve ürün güvenliği konusunda en yüksek standartları arayan işletmeciler için önemli bir avantajdır. Bu sertifika, drylin W lineer kılavuz sisteminin tasarımının, kontaminasyon ve ekipman arızaları riskinin azaltılmasına katkıda bulunduğunu teyit etmektedir.

Daha kısa arıza süreleri için hızlı ve kolay sökme işlemi
Doğrusal kılavuzlar, gıda endüstrisindeki makinelerin ve sistemlerin temizlenmesini genellikle zorlaştırır. Mira Loges, “Örneğin, klasik bilyalı devridaim kılavuzlarının genellikle aletler yardımıyla sökülmesi ve rayın ucundan çıkarılması gerekir” diyor. "Bu durum, gereksiz bakım çalışmalarına ve sistem kesintilerine yol açmakta olup, bazı kullanıcılar bu durumdan şikayet etmektedir." Bu nedenle igus, yeni lineer kılavuzu aletsiz olarak sökülebilecek şekilde tasarlamıştır. Sistem, iki paslanmaz çelik şaft ve kullanıcıların yapılarını cıvatalarla sabitleyebilecekleri tek parça polimer kayar taşıyıcıdan oluşmaktadır. "Sistemin tamamen temizlenmesi gerektiğinde, taşıyıcı raydan kolayca çıkarılabilir ve ayrı olarak temizlenebilir. Mira Loges, “Ray, sökülmeden yerinde temizlenebilir” diyor.

Yağlamaya gerek olmayan hijyenik tasarım, kontaminasyon riskini azaltır

Birçok geleneksel bilyalı devridaim kılavuzu, üzerine toz, aşınma ve kir parçacıklarının yapışabileceği yağlayıcılarla çalışır. Bu durum, hareket kolaylığını bozan ve potansiyel bir kontaminasyon riski oluşturan aşındırıcı bir karışım oluşturabilir. Bu nedenle igus, yeni lineer kılavuzu EHEDG yönergelerine uygun olarak tutarlı bir şekilde tasarlamıştır. Elektroparlatılmış yuvarlak şaftların yüzey pürüzlülüğü 0,8 mikrometreden azdır; bu sayede mikroplar ve ürün kalıntıları pürüzsüz yüzeye neredeyse hiç yapışmadığından etkili bir temizlik sağlanır. "Geliştirme sürecinde EHEDG kılavuzlarını titizlikle uyguladık. Karşılaşılan zorluklardan biri, şaftlardan şaft desteklerine ya da ray bağlantı elemanlarına geçişti. Ancak burada bile yönergelere uymayı başardık. Mira Loges, "Geçişler, her noktada üç milimetrelik minimum yarıçapların korunabilmesini sağlayacak şekilde frezeleniyor," diye açıklıyor. FDA sertifikalı silikondan üretilmiş zemin contası, ray ile yüzey arasında kir veya mikroorganizmaların birikmemesini de sağlar.

Bir diğer dikkat çekici özellik ise mavi renkli, yüksek performanslı iglidur A160 polimerinden üretilmiş kızakdır. PTFE içermez ve PFAS testinden geçmiştir; ayrıca entegre edilmiş mikroskobik katı yağlayıcılar, son derece hijyenik, yağlamaya gerek kalmayan kuru çalışma sağlar. "Ayrıca, malzemenin toplam nem emiliminin düşük olmasını da sağladık. Bu, taşıyıcının çok sayıda yoğun temizlik döngüsünden sonra bile şeklini ve işlevselliğini koruduğu anlamına gelir."

Alexa Heinzelmann Head of Global Corporate Communications	Johannes Erdinger International PR Manager