GEA Yeni Separatörü Piyasaya Sürdü

 

 

 

Gıda, içecek ve ilaç endüstrilerine sistem ve bileşen tedarik eden dünyanın en büyük şirketlerinden biri olan GEA Group, narenciye suyu işleme sektörüne yönelik yeni separatör modeli GSE 150 CPR’yi pazara sundu. Orta kapasite segmentine konumlandırılan bu yeni sistem, özellikle yüksek ve değişken katı madde yükleri altında çalışan üreticiler için proses stabilitesini artırmayı ve ürün kayıplarını en aza indirmeyi hedefliyor.

Yeni separatör, GEA’nın narenciye işleme portföyünü genişletirken artan ham madde dalgalanmaları, iklim koşulları ve tüketici beklentilerindeki değişime karşı daha kontrollü ve verimli üretim süreçleri sunuyor.

Küresel narenciye sektöründe iklim değişikliği, hastalıklar ve düşen stok seviyeleri üretim üzerinde ciddi baskı oluştururken, proses kayıplarının azaltılması doğrudan kârlılığı etkiliyor. Aynı zamanda yüzde 100 meyve suyu ve fonksiyonel ürünlere olan talep artarken, tüketiciler daha doğal ve belirli tekstür profiline sahip ürünleri tercih ediyor. GSE 150 CPR, bu zorlu koşullar altında daha stabil proses, daha düşük kayıp ve daha yüksek kapasite sunarak üreticilerin rekabet gücünü artırmayı hedefliyor.

Akıllı posa kontrolü ile kişiselleştirilmiş üretim

GSE 150 CPR, klasik separatörlerden farklı olarak kendini temizleyen tambur ve içinde yer alan ayırıcı disk ile ikinci bir santripetal pompayı bir araya getiriyor. Bu yenilikçi yapı sayesinde posa, makine dışına 4 bar’a kadar basınç altında sürekli olarak tahliye ediliyor.

Bu tasarımın en büyük avantajı, proses stabilitesinin artık tambur içindeki katı madde birikimine bağlı olmaması. Ham madde kalitesinde önemli dalgalanmalar olsa bile berraklaştırma süreci tutarlı şekilde devam ediyor. Ayrıca sistem akışın bir kısmını sürekli olarak tahliye ettiği için, benzer kapasitedeki konvansiyonel separatörlere kıyasla yaklaşık yüzde 50 daha yüksek kapasiteyle çalışabiliyor.

GSE 150 CPR, düşük tahliye frekansıyla da öne çıkıyor. Sistem saatte yalnızca 2 ila 4 tahliye döngüsü gerektirirken, geleneksel separatörlerde bu sayı 30’a kadar çıkabiliyor. Bu fark, proses kesintilerinin azalmasını, ürün taşınmasının minimize edilmesini ve yeniden başlatma süreçlerinin daha stabil hale gelmesini sağlıyor. Sonuç olarak ürün kayıpları düşerken berraklaştırma performansı korunuyor.

Narenciye sularının kalitesi için berraklık büyük önem taşıdığı gibi aynı zamanda posa içeriğinin hassas şekilde kontrol edilmesi de gerekiyor. Bu ihtiyaca yanıt olarak GEA, sistem için opsiyonel bir posa kontrol çözümü sunuyor. Zaman bazlı çalışan standart versiyonun yanı sıra viskoziteyi sürekli ölçerek otomatik ayarlama yapan gelişmiş versiyon sayesinde üreticiler farklı pazar taleplerine uygun ürünler geliştirebiliyor, parti değişim sürelerini kısaltabiliyor ve ürün kayıplarını azaltabiliyor. GSE 150 CPR; portakal, limon ve greyfurt suyu üretiminin yanı sıra posa yıkama prosesleri ve bulanık kabuk ekstraktı uygulamalarında da kullanılabiliyor. Sistem, portakal suyunda 17.000 litre/saat’e, limon suyunda ise 12.000 litre/saat’e kadar kapasiteye ulaşabiliyor.

Hijyen gereksinimlerine uygun tasarlandı

Makine, gıda endüstrisinin hijyen gereksinimlerine uygun olarak tamamen paslanmaz çelik ürün temas yüzeyleri ve gıda uyumlu sızdırmazlık elemanları ile tasarlandı. CIP uyumlu yapı, hidrolik olarak açılıp kapanabilen tambur sistemi ile desteklenirken, 30 kW motor gücü ve 5.300 rpm tambur hızı ile çalışıyor. Opsiyonel GEA InsightPartner teknolojisi sayesinde titreşim takibi yapılabiliyor ve bakım süreçleri koşul bazlı olarak optimize edilebiliyor.

Dengeli ve erişilebilir bir çözüm

GSE 150 CPR, GEA’nın CPR serisinde orta kapasite segmentini tamamlayarak önemli bir boşluğu dolduruyor. Özellikle daha önce kapasite nedeniyle büyük makineler kullanmak zorunda kalan veya yüksek tahliye frekansı nedeniyle verim kaybı yaşayan üreticiler için dengeli ve erişilebilir bir çözüm sunuyor. Türkiye, Mısır ve Güneydoğu Asya gibi büyüyen pazarlarda ise maliyet ve performans açısından güçlü bir giriş noktası olarak konumlandırılıyor.