Hijyen, temizliğe başlamadan çok önce başlar

Gıda, Kimya, İlaç ve Kozmetik sektörlerinde hijyen bir seçenek değil, güvenli ürünler ve istikrarlı süreçler için bir ön koşuldur. Modern tartı ve denetim teknolojileri buna belirleyici bir katkı sağlar: doğru dolum miktarlarını sağlar, yabancı cisimleri tespit eder ve üreticilerin yüksek kalite standartlarını güvenilir bir şekilde korumalarına destek olur. Aynı zamanda, kullanılan sistemlerin kendileri de en yüksek hijyen gereksinimlerini karşılamalıdır - böylece kalıntı bırakmadan hızlı ve ekonomik bir şekilde temizlenebilirler.

Bunun temeli hijyenik tasarımdır. Pürüzsüz paslanmaz çelik yüzeyler, yuvarlak geometriler, kendiliğinden boşalan yapılar ve erişilemeyen boşlukların olmaması, mikrobiyolojik kontaminasyon riskini en başından itibaren azaltır. Minebea Intec Ürün Müdürü Nils Hubrich, "Hijyen sadece temizlik süreciyle başlamaz, tasarım aşamasında başlar," diyor. "Riskler ancak tasarım ve malzeme seçimi en başından doğru yapıldığında kalıcı olarak en aza indirilebilir." Bu, koruma sağlayan, arıza sürelerini azaltan ve hijyen gereksinimlerini yönetilebilir hale getiren bir teknolojiyle sonuçlanır.

EHEDG ve NSF: İki Bakış Açısı, Tek Hedef

Hijyenin hassas olduğu sektörlerde net yönergeler şarttır. Avrupa'da, EHEDG'nin (Avrupa Hijyenik Mühendislik ve Tasarım Grubu) önerileri tasarım çerçevesini sağlar. Makinelerin, sistemlerin ve bileşenlerin kirlenmeyi önlemek ve etkili temizliği sağlamak için nasıl tasarlanması gerektiğini açıklarlar - yüzey işlemlerinden hijyenik sızdırmazlık ve kaynak konseptlerine kadar.

ABD'de, NSF (Ulusal Hijyen Vakfı) farklı bir rol üstlenir: bağlayıcı standartlara dayanarak ürünleri test eder ve sertifikalandırır ve böylece örneğin malzeme, ürün güvenliği ve üretimle ilgili olarak düzenleyici gerekliliklere uygunluğu onaylar. EHEDG ve NSF birlikte, hijyenik tasarımdan uluslararası pazarlar için standartlara uygun uygulamaya kadar eksiksiz bir tablo sunar.

Hijyenik Olarak Tasarlanmış Tartım Sistemleri

Minebea Intec, MiNexx® ürün serisiyle geniş bir yelpazede endüstriyel tartım uygulamalarını kapsar. MiNexx®Weight göstergeleri, ölçüm sinyallerini son derece hassas bir şekilde kaydeder ve hem basit tartım işlemlerini hem de dolum veya dolum miktarı kontrolü gibi karmaşık uygulamaları kontrol eder. Tezgah üstü ve zemin terazisi olarak kullanılabilen MiNexx®3000 Tartım Platformları ile birlikte, hafif yüklerden yüksek yük aralığındaki sağlam endüstriyel uygulamalara kadar geniş bir yelpazedeki gereksinimler için güçlü bir sistem oluşturulur.

MiNexx®3000 Tartım Platformlarının en önemli özelliği, sürekli hijyenik tasarımlarıdır. Açık, kendiliğinden boşalan ve minimum düzeyde açıkta kalan yatay yüzeylere sahip tasarım, ürün kalıntılarının birikmesini önler. Hubrich, "İyi hijyenik tasarım, kirin birikmemesi gerçeğiyle anlaşılabilir," diyor. "Bu, temizlik çabasını azaltır ve aynı zamanda işlem güvenilirliğini artırır." Ürün temas bölgesinde açıkta diş bulunmayan hijyenik olarak tasarlanmış vida bağlantıları da, kirlenme risklerini hedefli bir şekilde en aza indirmeye ve kirliliklerin birikmesini önlemeye yardımcı olur.

Hijyenik Başarı Faktörü Olarak Yüzeyler

Bir diğer odak noktası da kullanılan malzemenin yüzey işlemidir. MiNexx®3000 Tartım Platformları, homojen bir yapıyı yüksek sağlamlıkla birleştiren saten kaplamalı paslanmaz çelik yüzeyler kullanır. Sadece 0,8 µm yüzey pürüzlülüğü ile yüzeyler özellikle kolay temizlenir ve aynı zamanda günlük üretimin mekanik streslerine karşı dayanıklıdır. Hubrich, "Elektroplatılmış yüzeylere kıyasla, satenleştirilmiş yapılar günlük kullanımda daha sağlamdır ve hijyen açısından da aynı derecede güvenilirdir," diye açıklıyor. "Bu, özellikle gerçek üretim koşullarında açık bir avantajdır."

MiNexx®Tartı göstergeleri de bu yaklaşımı izler. Gömme entegre ön folyolu paslanmaz çelik ön yüzeyler kenarları ve boşlukları önlerken, IP 69K gibi yüksek koruma sınıfları güvenli yüksek basınçlı ve ıslak temizliğe olanak tanır. Ürünler NSF sertifikalıdır ve EHEDG gereksinimlerine uygun olarak geliştirilmiştir - bu da Minebea Intec'in yüksek hijyen standartlarının açık bir kanıtıdır.

Hijyenik tasarım, muayene teknolojisinde de önemli bir rol oynuyor

Hijyenik tasarım prensipleri, gemi terazileri ve muayene sistemlerinde de merkezi bir rol oynar. Minebea Intec, Novego® tartım modülü ile hijyenik tasarımın en ince ayrıntısına kadar nasıl gerçekleştirilebileceğini gösteriyor. 360° sabitleme, kaldırma koruması ve eğim korumasından oluşan entegre montaj kiti, ek geçişleri ve temas yüzeylerini önlerken, minimum yatay yüzeyler, düşük yüzey pürüzlülüğü ve FDA uyumlu malzemeler kolay temizliği destekler.

Flexus® tartım cihazları gibi muayene teknolojisi de içi boş gövdeler olmadan açık tasarımlara, azaltılmış temas yüzeylerine ve iyi erişilebilirliğe odaklanır. Bu, muayeneyi kolaylaştırır.