Türklere Meksika Mutfağı

Türkiye’de Meksika mutfağının öncü temsilcilerinden biri olarak kabul edilen Ranchero, 20 yılı aşkın süredir sürdürdüğü büyüme yolculuğunda yeni bir döneme hazırlanıyor. İstanbul ve Ankara’daki şubeleriyle faaliyet gösteren marka, ikinci kuşak aile üyelerinin liderliğinde hem gastronomi alanındaki büyümesini hızlandırmayı hem de farklı sektörlerde yeni yatırımlara imza atmayı hedefliyor.

“Şehrin Meksikalısı” olarak ünlenen Ranchero Restoran’ın kuruluş hikâyesi, Rıza Tanyeri ile Patricia Selma Tanyeri Gonzalez’in 70’li yıllardaki büyük aşkıyla başladı. Bugün 20 yılı geride bırakan marka, başarılı bir gastronomi yatırımı olarak yoluna emin adımlarla devam ediyor. Ranchero’nun yönetiminde kurucu Rıza Tanyeri’nin yanı sıra ikinci kuşak temsilcileri Faruk Tanyeri Gonzalez, Fatih Tanyeri Gonzalez ve Nilüfer Tanyeri Gonzalez yer alıyor.

Meksika’dan Anadolu’ya Uzanan Gastronomi Köprüsü

Ranchero’nun yanı sıra, İstanbul’un ocakbaşı kültürüne getirdiği modern yaklaşımla Caddebostan, Kalamış, Yalıkavak ile çok yakında hizmete girecek Maçka şubeleriyle faaliyet gösteren Perran’ın kurucu ortaklarından Faruk Tanyeri Gonzalez, yeni yatırım planlarına ilişkin açıklamalarda bulundu. Türkiye’de Meksika mutfağını başarıyla temsil ettiklerini belirten Tanyeri Gonzalez, şimdi de Meksika’da Anadolu mutfağını ve Türk kültürünü yansıtacak bir Türk restoranı açmayı hedeflediklerini söyledi. Gastronomi alanındaki yatırımlarının yanı sıra farklı sektörlerde de büyüme planları olduğunu ifade eden Faruk Tanyeri Gonzalez, enerji ve inşaat sektörlerine yönelik yeni yatırımlar üzerinde çalıştıklarını açıkladı.

Basketbol Sahalarından Gastronomi Sektörüne

Ranchero ve Perran Ocakbaşı’nın kurucu ortaklarından İlyas Faruk Tanyeri Gonzalez, ilk ve orta öğrenimini TED Zonguldak Koleji’nde tamamladıktan sonra Hüseyin Avni Sözen Anadolu Lisesi’nden mezun oldu. Ardından İstanbul Üniversitesi’nde İktisat Bölümü’ndeki eğitimini tamamlayan Tanyeri Gonzalez, uzun yıllar Moda Spor Kulübü’nde basketbol oynadı ve takım kaptanlığı görevini üstlendi. Vatani görevini yerine getirirken de Jandarma Gücü Basketbol Takımı’nda forma giydi.

Ranchero’nun kuruluşuyla birlikte aile şirketinde çalışmaya başlayan İlyas Faruk Tanyeri Gonzalez, bugün şirketin finans yönetiminden sorumlu olarak görev yapıyor. Aynı zamanda Ranchero ve Perran Ocakbaşı markalarının tüm şubelerinin koordinasyon süreçlerini yönetiyor.